الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
451 El-Aswad,M. and Abo-Elnaga, I.G, (1978 ) .Die Anwendung bakteriologischer Indikatoren zur Überwachung von Trinkwasservorraten hinsichtlich fäkaler Verunreinigungen. Z. ges. Hyg. 24, 912 - 916. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
452 El-Gazzar, F.E. and E.H. Marth. 1990. Listeria and Listeriosis Related to Milk, Milk Products and Dairy Ingredients: A Review. I. Listeriosis, Listeria monocytogenes and Responses of the Pathogen to Environmental Conditions. Milchwissenschaft 46: أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
453 Abo-Elnaga, I. G., Hessain, A. and Sarhan, H. R. (1985). Bacteria and food poisoning organisms in milk. Die Nahrung 29,375-380. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
454 Abo-Elnaga, 1. G. and Kandler, O, (1965). Zur Taxonomie der Gattung Lactobacillus Beijerinck.1.Das Subgenus Streptobacterium Orla Jensen. Zbl. Bakter. II Abt. 119, 1. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
455 Ibrahim, Esmat, M., F. E. EL-Gazzar, and A.A. Abd-Alla. 2002. Characteristics of Low Fat Domiati Cheese Made with Sodium Chloride and /or Potassium Chloride. Proc. Minia 1st. Conf. for Agric. & Environ. Sci., Minia, Egypt, March 25-28, 2002. أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
456 Abo-Elnaga, I. G., Abdel-Mottaleb,L. and El-Gindi, S. M. (1972). Effect of various concentrations of formalin on the bacterial flora of milk and growth of some species. Zbl. Vet. Med. B,19, 479. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
457 Effect of cold strage on some physico-chemical and bacteriological properties and rennet coagulation of Goat’s milk as compared with cow’s milk Annals of Agric.Sci., Moshtohor. أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق
458 Lipolysis and proteolysis in UMT treated recombined milk during storage Egyption أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق