الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
221 Breast human milk components. أ.د.محمد عطية مهران 1990
222 Mycoflora or Domiati cheese and incidence of aflatoxins. أ.د.محمد عطية مهران 1990
223 Behavior of microbial contaminants in Zabady during fermentations and storage. أ.د.محمد عطية مهران 1990
224 Use of whey protein in Domiati cheese menafacture. د. نورالهدى حنفى محمود سليمان 1990
225 Characteristics of soft-surface mould ripened cheese made in Algeria 'Tassili cheese". أ.د.محمد عطية مهران 1990
226 Growth and biochemical behaviour of somLactic acid Starters in Cow’s and Goat’s Milk د. نورالهدى حنفى محمود سليمان 1990
227 Studies on staphylococci in milk and some dairy products II. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 1990
228 Growth and biochemical behaviour of some lactic acid starters in cow’s and goat’s milk. أ.د.محمد عطية مهران 1990
229 Effect of Addition of profeolytic Enzymes and Bacterial Hydrolyzate on the properties and ripening of Domiati د. نورالهدى حنفى محمود سليمان 1990
230 Studies on Staphylococci in milk and some Dairy Products 1. Microbial load and susceptibility of Buffaloes and Cows to infection with mastities. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 1990