الابحاث | كلية الزراعة

#	عنوان البحث	المشارك في البحث	سنة البحث
201	Proteolytic activity of thermoduric bacteria isolated from milk	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	2000
202	Influence of lactic acid bacteria starters on the Proteolytic activity of thermoduric bacteria isolated from milk.	أ.د.محمد عطية مهران	2000
203	Influence of lactic acid becteria Starters on the Proteolytic activity of thermoduric becteria isolated from milk.	أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين	2000
204	Proteolytic activity of thermoduric bacteria isolated from milk	أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين	2000
205	"Effect of different stabilizers on the properties of Ice Cream"	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1999
206	"Effect of different stabilizers on the properties of Ice Cream"	أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور	1999
207	"Effect of different stabilizers on the properties of Ice Cream"	أ.د.حسـين عبدالجليل أحمد حسـن	1999
208	Effect of different stabilizers on the properties of Ice Cream.	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1999
209	Changes in the whey proteins fractions of Friesian Caw’s milk during the lactation period.	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1996
210	.Chemical and flavor changes in the composition of long-life milk products during storage ,	أ.د.يوسف حسانين محمد شاهين	1996

كلية الزراعة