الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
161 Assessment of Toxic Heavy metals Residues in Some Types of Cheese Using ICP-OES أ.د.عادل على تمام ايوب 2012
162 Utilization of Egg-shell Powder as a Calcium Fortifier in Stirred Dibis Probiotic Yoghurt. أ.د.عادل على تمام ايوب 2012
163 Biocontrol of Fusarium growth and their mycotoxins production
using some Lactobacillus plantarum strains 		أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2012
164 Effect of Glucono -
δ- Lactone and Rennet on Improvement of Kareish Cheese Characteristics 		أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2012
165 Survey Detection of Trace Heavy Metals in Potato Chips and Ice Cream from Assiut Governorate, Egypt د. الزهراء محمد إبراهيم درويش 2012
166 Comparative Study on Chemical Composition and Minerals Content of Buffalo Milk in Assiut City أ.د.على إسماعيل حسن موسى 2011
167 Chemical and Microbiological characteristics of Ras cheese collected from Assiut markets د. دينا مصطفى عثمان رمضان 2011
168 Comparative Study on Chemical Composition and Minerals Content of Buffalo Milk in Assiut City أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2011
169 Chemical and Microbiological characteristics of Ras cheese collected from Assiut markets أ.د.يوسف حسانين محمد شاهين 2011
170 Cross composition of milk and dairy products produced in Assiut villages أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2011